So schmeckt Mitteldeutschland! Im Rahmen der agra Landwirtschaftsausstellung 2022 zeigt die agra – Marktplatz: Sonderschau LAND und GENUSS gemeinsam mit ihren Ausstellern regionale Wertschöpfung der Extraklasse. Bei zahlreichen Anbietern können die Besucher der Messe nach Herzenslust probieren, schlemmen und natürlich auch einkaufen. Erleben Sie die einzigartigen Aussteller und das umfangreichen Bühnen- und Aktionsprogramm und begeben Sie sich auf einen kulinarischen Streifzug durch die Genussregion Mitteldeutschland.
SONDERSCHAUEN
[ agra - Marktplatz ]
Sonderschau Land & Genuss
Das Schaufenster der Ernährungswirtschaft Mitteldeutschlands
Ausstellerportraits
Besuchen Sie ein paar unserer Aussteller auf unseren Ausstellerportraits.
Veranstaltungsprogramm ( Stand 20.04.2022, Änderungen vorbehalten )
| Datum | Veranstaltung | Ort |
|---|---|---|
| Donnerstag, 21. April 2022 ◴ 10:00 - 11:00 Uhr | Genussmomente: Erdbeer-Gurkensalat mit Hähnchenbrustfilets Wolfgang und Magdalena Grabitz | Halle 2 agra- Marktplatz |
Donnerstag, 21. April 2022 ◴ 11:00 - 12:30 Uhr | Genussmomente: Steaks vom heimischen Reh mit karamelisierten Portwein-Schalotten und feinen Kartoffelwürfeln Wolfgang und Magdalena Grabitz | Halle 2 agra- Marktplatz |
Donnerstag, 21. April 2022 ◴ 13:00 - 13:30 Uhr | Hidden Food Stars 2022 - Regionale sächsische Lebensmittel frisch entdeckt Vegan / Fisch / Weiderind - (fast) vergessene Lebensmittel aus der Lommatscher Pflege, aus den Sächsischen Seen und von den Elbweiden bei Torgau. Gut erklärt, lecker zubereitet und gern verkostet! Denkwerkstatt Food und AgiL – Sächsische Agentur für Regionale Lebensmittel | Halle 2 agra- Marktplatz |
Donnerstag, 21. April 2022 ◴ 13:30 - 14:30 Uhr | Kochen ohne Schnick Schnack mit regionalen Produkten - Herzhaft und Süß Agrarprodukte Kitzen e.G. | Halle 2 agra- Marktplatz |
Donnerstag, 21. April 2022 ◴ 14:30 - 15:30 Uhr | KRABAT Milchwelt – Gemeinsam Verantwortung wagen - Milchwelteis - deine alternative Milchveredelung Moderation: Silvestro Bardelle – Telme – Italienische Eismaschinen Tobias Kockert – KRABAT Milchwelt | Halle 2 agra- Marktplatz |
Donnerstag, 21. April 2022 ◴ 15:30 - 16:15 Uhr | tierwohl.tv – So geht Haltung heute! Volker Wissmann | Halle 2 agra- Marktplatz |
Donnerstag, 21. April 2022 ◴ 16:30 - 17:30 Uhr | Genussmomente: Wild-Krusten mit dreierlei Tips Wolfgang und Magdalena Grabitz | Halle 2 agra- Marktplatz |
Freitag, 22. April 2022 ◴ 09:30 - 10:00 Uhr | Ich habe gekocht, es gibt Kaffee! Kaffeemaschinen & Kaffeerösterei Reinhardt | Halle 2 agra- Marktplatz |
Freitag, 22. April 2022 ◴ 10:15 - 10:45 Uhr | Wir sind anders! Besondere Brauspezialitäten der Bergquell-Brauerei Löbau, aus dem Herzen der Oberlausitz! Bergquell Brauerei Löbau GmbH | Halle 2 agra- Marktplatz |
Freitag, 22. April 2022 ◴ 11:00 - 11:45 Uhr | Kein Wiederspruch: professionelle Nutztierhaltung für regionale Qualität Ines Rathke (Projektleiterin EuroTier) und Tobias Kockert (Krabat Milchwelt) | Halle 2 agra- Marktplatz |
Freitag, 22. April 2022 ◴ 12:00 - 13:30 Uhr | Verkannt, verbannt, wiederentdeckt: Einfaches & schnelles Kochen mit heimischen Hülsenfrüchten Cecilia Antoni (Beanbeat) | Halle 2 agra- Marktplatz |
Freitag, 22. April 2022 ◴ 13:45 - 14:15 Uhr | Hidden Food Stars 2022 - Regionale sächsische Lebensmittel frisch entdeckt! Vegan / Fisch / Weiderind - (fast) vergessene Lebensmittel aus der Lommatscher Pflege, aus den Sächsischen Seen und von den Elbweiden bei Torgau. Gut erklärt, lecker zubereitet und gern verkostet! Denkwerkstatt Food und AgiL – Sächsische Agentur für Regionale Lebensmittel | Halle 2 agra- Marktplatz |
Freitag, 22. April 2022 ◴ 14:30 - 15:30 Uhr | KRABAT Milchwelt – Gemeinsam Verantwortung wagen - Investitionen in Artgerechte Tierhaltung Moderation: Michael Klöckner Plantec – Volker Oertel Hartmann Bau – Juergen Hartmann BayWa – Steffen Mueller Volksbank Dresden Bautzen/ Ostsächsische Sparkasse Lemmer Fullwood | Halle 2 agra- Marktplatz |
Freitag, 22. April 2022 ◴ 15:30 - 16:15 Uhr | Tasting mit Altenburger Bieren (klassische Bierstile) Altenburger Brauerei GmbH | Halle 2 agra- Marktplatz |
Freitag, 22. April 2022 ◴ 16:30 - 17:30 Uhr | Genussmomente: Wild-Krusten mit dreierlei Tips Wolfgang und Magdalena Grabitz | Halle 2 agra- Marktplatz |
Samstag, 23. April 2022 ◴ 09:30 - 12:00 Uhr | Agrarpolitisches Bauernfrühstück der ostdeutschen Bauernverbände Bauernverbände | Halle 2 agra- Marktplatz |
Samstag, 23. April 2022 ◴ 12:00 - 12:30 Uhr | Hidden Food Stars 2022 - Regionale sächsische Lebensmittel frisch entdeckt! Vegan / Fisch / Weiderind - (fast) vergessene Lebensmittel aus der Lommatscher Pflege, aus den Sächsischen Seen und von den Elbweiden bei Torgau. Gut erklärt, lecker zubereitet und gern verkostet! Denkwerkstatt Food und AgiL – Sächsische Agentur für Regionale Lebensmittel | Halle 2 agra- Marktplatz |
Samstag, 23. April 2022 ◴ 12:30 - 14:30 Uhr | Weltrekord Leipziger Lerch 13:30: Anschnitt Bäckerei Eßrich | Halle 2 agra- Marktplatz |
Samstag, 23. April 2022 ◴ 14:30 - 15:15 Uhr | Was braucht es für die größte Marrow-Riesenzucchini? (inkl. GPC-Regeln) Patrick Teichmann | Halle 2 agra- Marktplatz |
Samstag, 23. April 2022 ◴ 15:30 - 16:15 Uhr | tierwohl.tv – So geht Haltung heute! Jürgen Berens von Rautenfeld | Halle 2 agra- Marktplatz |
Samstag, 23. April 2022 ◴ 16:30 - 17:30 Uhr | Genussmomente: Erdbeer-Gurkensalat mit Hähnchenbrustfilets Wolfgang und Magdalena Grabitz | Halle 2 agra- Marktplatz |
Sonntag, 24. April 2022 ◴ 09:30 - 10:00 Uhr | Ich habe gekocht, es gibt Kaffee! Kaffeemaschinen & Kaffeerösterei Reinhardt | Halle 2 agra- Marktplatz |
Sonntag, 24. April 2022 ◴ 10:00 - 10:45 Uhr | KRABAT Milchwelt – Gemeinsam Verantwortung wagen - Von Hof zu Hof mit Genussmanufakturen Moderation: Tobias aus der KRABAT Milchwelt Matthias von Seenland Safran Clemens mit Legrindaer Andre vom Hofgut Kaltenbach Karsten von der Teichwirtschaft Ringpfeil Andreas aus der Naturparkfleischerei Wagner | Halle 2 agra- Marktplatz |
Sonntag, 24. April 2022 ◴ 11:00 - 11:30 Uhr | Hidden Food Stars 2022 - Regionale sächsische Lebensmittel frisch entdeckt! Vegan / Fisch / Weiderind - (fast) vergessene Lebensmittel aus der Lommatscher Pflege, aus den Sächsischen Seen und von den Elbweiden bei Torgau. Gut erklärt, lecker zubereitet und gern verkostet! Denkwerkstatt Food und AgiL – Sächsische Agentur für Regionale Lebensmittel | Halle 2 agra- Marktplatz |
Sonntag, 24. April 2022 ◴ 12:00 - 13:15 Uhr | Tasting mit Altenburger Bieren (klassische Bierstile) Altenburger Brauerei GmbH | Halle 2 agra- Marktplatz |
Sonntag, 24. April 2022 ◴ 13:30 - 14:30 Uhr | Kochen ohne Schnick Schnack mit regionalen Produkten - Herzhaft und Süß Agrarprodukte Kitzen e.G. | Halle 2 agra- Marktplatz |
Sonntag, 24. April 2022 ◴ 14:45 - 15:15 Uhr | Wir sind anders! Besondere Brauspezialitäten der Bergquell-Brauerei Löbau, aus dem Herzen der Oberlausitz! Bergquell Brauerei Löbau GmbH | Halle 2 agra- Marktplatz |
Sonntag, 24. April 2022 ◴ 15:30 - 16:30 Uhr | Genussmomente: Perlgraupenrisotto mit Pestokäse, Rehfilets und Spitzkohlsalat Wolfgang und Magdalena Grabitz | Halle 2 agra- Marktplatz |